夏季安全责任书

　　商场经营者消防安全责任书

　　为了进一步明确责任，保障商场内人身和财产安全，切实把消防安全落到实处，根据《中华人民共和国消防法》，《集贸市场消防安全管理办法》，结合商场实际情况特签订本责任书。

　　一、 凡在家具商场内租赁摊位的经营者，为本承租摊位消防安全第一责任人，负责本承租摊位的消防安全工作。营业人员中要确定一名兼职消防员，消防业务，监督消防制度和责任落实。

　　二、 第一责任人要认真组织本摊位员工学习《中华人民共和国消防法》，《集贸市场消防安全管理办法》等法律法规及商场安全管理的规定，自觉参加消防部门组织的培训，强化消防业务知识学习。要建立和遵守各项防火制度和安全操作规程，努力提高消防安全防范意识，增强自防自救能力，切实履行好消防安全职责。

　　三、 各摊位经营者要保证遵守并做到以下几点：

　　1、纠正来往顾客在商场内吸烟及违反消防安全行为。

　　2、不遮挡和挪动消防设施和消防系统报警纽。

　　3、必须学会使用消防器材，学会报警，报警电话119。

　　4、不占用通道堆放物品，不占道经营。

　　5、不乱接电线，不私自安装电源插座，不使用各种电热炉及超负荷电器。

　　6、不在商场内明火做饭。

　　7、每天收摊前应注意检查电源是否切断，电源插座是否拨掉，确认安全后方可离岗。

　　8、要自觉接受商场管理对消防安全工作的监督检查。

　　四、 对不遵守本责任书的经营者，商场管理者有权终止租赁合同清理出商场，情节严重者送消防监督部门处理。

　　五、 凡因经营者在经营过程中违反消防安全及商场管理规定引发的安全事故，其经营者应承担由此产生的一切经济责任和法律后果。

　　六、 本责任书一式二份，经营者和商场管理办公室各执一份。本责任书自签订之日起，至商场租赁期结束前一直有效。

　　商场管理办公室(章)___________负责人_____

　　经营负责人(章)_____________ 身份证号码 _____

　　签订_______年_____ 月_____ 日

夏季安全责任书

　　餐饮服务食品安全责任书

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

　　二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

　　三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

　　四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

　　五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

　　六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

　　七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。

　　八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具, 不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

　　九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。

　　十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。

夏季安全责任书

　　野三关民族小学后勤工作人员安全工作责任书

　　为了确保学校平安，后勤工作人员不出现安全事故，特制定本安全工作责任书：

　　一、高度重视校园安全工作，把做好安全工作，确保工人人身安全和校园的安全稳定作为主要职责之一。牢固树立“安全问题无小事”和“安全第一”的思想。

　　二、管理目标

　　1、认真贯彻落实学校安全工作的有关规定和各自的工作职责。做任何工作，都要把“安全”放在第一位。

　　2、在施工建设、器材设备搬运、校园绿化美化、供水、供暖、供电、防火、防洪等基础设施的检查维修过程中，严格遵守安全操作规程，确保不发生安全事故。

　　3、定期对供电、防火、防盗、防洪、房屋建筑等基础设施进行安全检查和维修，及时排除各种安全隐患。不发生因设备设施存在安全隐患导致的触电、火灾、失窃、房屋倒塌等造成人员伤亡或重大财产损失的安全责任事故。

　　4、后勤工作人员严格按照有关规定做好安全防范工作。不发生财物、资料丢失事故。

　　5、值班人员严格按照职责要求，按时到岗，认真负责，加强巡逻。不发生校外人员滋扰学校、财产失窃等责任事故。

　　6、食堂炊事员，一要严格把好采购关，要通过正规购货渠道采购，不购买过期、霉变、无标识产品，每次采购都要保留好原始;二要把好加工关;三要注意食品卫生，做到生熟分开，安全使用各种机械设备，器具专用，定期消毒，防止造成食品污染;四要采取严密措施，防止坏人故意投毒。不使用剩饭剩菜，不发生食物中毒事故。

　　三、如因工作疏忽或失误导致安全事故，出现严重失职，导致发生重大刑事案件、恶性事故，造成人员伤亡的要追究工作责任或法律责任。

　　四、本责任书自X年8月31日生效。

　　责任人签字：